就跟大部分的義大利人一樣,我跟Robi以前總是吃簡單的義式早餐:一杯卡布奇諾+可頌,有時是餅乾、蛋糕或塗上果醬的吐司。其實營養一點也不均衡,不但糖分攝取過量,還很容易不到中午就餓了。

傳統的義式早餐

別以為義大利沒有胖子,其實許多義大利人長年這樣吃下來,如果平常沒有搭配運動,是非常容易發福的,仔細觀察就會發現,很多中年男女的腰圍已經超標了。

我跟Robi也是這樣,吃了好幾年的傳統義式早餐,再加上午、晚餐吃的肉類也比蔬果類還多,長時間下來不但身材逐漸走樣,健檢的結果也逼近「準代謝症候群」。

為了不讓我們倆成為真正的「代謝症候群」患者,從去年9月開始,我決定將早餐要改成營養價值極高的麥片,並硬逼著Robi跟我一起吃,還特地趁回台灣的機會,從全聯買了1公斤裝的便宜麥片,放在行李箱帶回義大利。

剛開始,我試著將麥片加牛奶煮成熱食,但不習慣在早上吃熱食的Robi並不是很捧場。後來模仿其他西方國家的吃法,將麥片加牛奶冰過夜後,再加上水果、優格與堅果類,做成「麥片優格牛奶水果冰」,沒想到大受歡迎,從此開始我們一天不能沒有麥片的生活。

義大利跟台灣一樣,一年四季盛產各式各樣的水果,且當季水果又便宜又好吃,加在麥片中的水果時常改變,這也是讓我們吃不膩「麥片優格牛奶水果冰」的原因之一。

就這樣吃了一整年的麥片早餐之後,在沒刻意運動的情況下,我的腰圍足足少了4公分,體重也不知不覺減了3~4公斤。Robi則是搭配運動,原本突出的啤酒肚已經減了6公分,緊繃的褲子也變得寬鬆多了。

至於其他的義大利人,是否也對早餐進行了革命呢?雖然我們身邊的親友都還是維持著傳統的義式早餐,但從超市裡商品的變化,多少可看出一些端倪。

以前在義大利的超市裡,是幾乎找不到麥片的,因為消費者不買單,超市當然不會做賠本生意。但在這一、兩年內,大部分的義大利超市已經能輕易買到各種品牌的麥片,這證明越來越多義大利人注重養生,麥片在義大利也越來越普及了!

不過義大利超市裡賣的麥片並不便宜,以在我家附近超市買到的500公克鐵罐裝桂格原味麥片(非三合一)為例,一年多前的售價是2.99歐,比台灣超市的賣價貴蠻多的。如果是標示為Bio的有機麥片,價格還有可能會翻倍

義大利超市買到的桂格燕麥片


勤儉持家的Elena,後來終於找到購買便宜麥片的方法,這方法不但適用於義大利,全歐洲都能適用呢!預知此方法為何,請靜待下回分曉!

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