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就跟大部分的義大利人一樣，我跟Robi以前總是吃簡單的義式早餐：一杯卡布奇諾+可頌，有時是餅乾、蛋糕或塗上果醬的吐司。其實營養一點也不均衡，不但糖分攝取過量，還很容易不到中午就餓了。
別以為義大利沒有胖子，其實許多義大利人長年這樣吃下來，如果平常沒有搭配運動，是非常容易發福的，仔細觀察就會發現，很多中年男女的腰圍已經超標了。
我跟Robi也是這樣，吃了好幾年的傳統義式早餐，再加上午、晚餐吃的肉類也比蔬果類還多，長時間下來不但身材逐漸走樣，健檢的結果也逼近「準代謝症候群」。
為了不讓我們倆成為真正的「代謝症候群」患者，從去年9月開始，我決定將早餐要改成營養價值極高的麥片，並硬逼著Robi跟我一起吃，還特地趁回台灣的機會，從全聯買了1公斤裝的便宜麥片，放在行李箱帶回義大利。
剛開始，我試著將麥片加牛奶煮成熱食，但不習慣在早上吃熱食的Robi並不是很捧場。後來模仿其他西方國家的吃法，將麥片加牛奶冰過夜後，再加上水果、優格與堅果類，做成「麥片優格牛奶水果冰」，沒想到大受歡迎，從此開始我們一天不能沒有麥片的生活。
義大利跟台灣一樣，一年四季盛產各式各樣的水果，且當季水果又便宜又好吃，加在麥片中的水果時常改變，這也是讓我們吃不膩「麥片優格牛奶水果冰」的原因之一。
就這樣吃了一整年的麥片早餐之後，在沒刻意運動的情況下，我的腰圍足足少了4公分，體重也不知不覺減了3～4公斤。Robi則是搭配運動，原本突出的啤酒肚已經減了6公分，緊繃的褲子也變得寬鬆多了。
至於其他的義大利人，是否也對早餐進行了革命呢？雖然我們身邊的親友都還是維持著傳統的義式早餐，但從超市裡商品的變化，多少可看出一些端倪。
以前在義大利的超市裡，是幾乎找不到麥片的，因為消費者不買單，超市當然不會做賠本生意。但在這一、兩年內，大部分的義大利超市已經能輕易買到各種品牌的麥片，這證明越來越多義大利人注重養生，麥片在義大利也越來越普及了！
不過義大利超市裡賣的麥片並不便宜，以在我家附近超市買到的500公克鐵罐裝桂格原味麥片(非三合一)為例，一年多前的售價是2.99歐，比台灣超市的賣價貴蠻多的。如果是標示為Bio的有機麥片，價格還有可能會翻倍。
勤儉持家的Elena，後來終於找到購買便宜麥片的方法，這方法不但適用於義大利，全歐洲都能適用呢！預知此方法為何，請靜待下回分曉！